Alfajok[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A P. domesticának Linné 1753-ban 7 alfaját különböztette meg[1]:

  • Prunus domestica subsp. domestica,
  • Prunus domestica subsp. insititia (syn. P. insititia) – kökényszilva[2],
  • Prunus domestica subsp. intermedia,
  • Prunus domestica subsp. italica,
  • Prunus domestica subsp. pomariorum,
  • Prunus domestica subsp. prisca,
  • Prunus domestica subsp. syriaca.

Felhasználása[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Sokféleképpen felhasználjuk. Kitűnő lekvárt készítenek belőle a téli hónapokra, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számítószilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt.

Fogyaszthatjuk nyersen - gyümölcsként, gyümölcssalátákban, kedvelt főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva kitűnő rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz. Az aszalt szilvában is megvan, ami a friss gyümölcsben, ráadásul töményebben.

Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogyfahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.

Államilag elismert szilvafajták[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Ageni
  • Althann ringló
  • Althann ringló Bb.94
  • Besztercei Bb 398
  • Besztercei Bt. 2
  • Besztercei Nm. 150
  • Besztercei Nm.122
  • Bluefre
  • Cacanska rana
  • Cacanska lepotica
  • Cacanska rodna
  • Debreceni muskotály
  • Korai besztercei
  • Montfort
  • President
  • Ruth Gerstetter
  • Sermina
  • Silvia
  • Stanley
  • Tuleu gras
  • Utility
  • Valjevka
  • Zöld ringló

A szilva kártevői és kórokozói[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Gyökérzet:
Törzs, ág, vessző:
Rügy, hajtás:
Levél:

a) betegségek:

b) kártevők:

Bimbó, virág:

baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae)

Termés:
Fontosabb gyomnövényei: